烟熏炉能源循环箱的制作方法

本技术属于烟熏，具体涉及烟熏炉能源循环箱。

背景技术：

1、烟熏是一种传统的烹饪方法，通常用于加工肉类和其他食材。这个过程将肉类放在烟熏炉内，然后通过慢慢烘烤和烟熏的方式，使肉类获得独特的风味和口感。烟熏不仅延长了食材的保质期，还赋予了它们深沉的烟熏味道，成为许多人喜爱的美食之一。在烟熏肉类的过程中，烟熏炉内燃烧木材、木屑或木炭等燃料，产生烟气。这些烟气中包含了各种烟熏风味的化合物，它们透过烟熏过程渗透到肉类中，赋予肉类特有的风味。

2、然后，利用传统的烟熏炉进行肉类烟熏时，烟气会直接排放至大气中会对环境造成污染。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型的目的在于提供烟熏炉能源循环箱，以解决上述背景技术中提出的技术问题。

2、为达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、本实用新型提供烟熏炉能源循环箱，包括循环箱本体；循环箱本体内具有烟熏腔；烟熏腔的顶部开有连通至循环箱本体外的出气通道；循环箱外设有与出气通道连通的烟气过滤器；烟气过滤器远离出气通道的一端连通有与循环箱本体连接的储气罐；循环箱本体的外侧壁开有连通至烟熏腔内的放置槽；放置槽内设有能够封堵放置槽的封堵板；烟熏腔内放置有烟熏件。

4、进一步，循环箱本体的顶部开有连通至循环箱本体内的加热孔；循环箱本体内具有位于烟熏腔上方的分隔座；分隔座内放置有装水桶。

5、进一步，烟熏件包括烟熏盖；烟熏盖上开有若干透气孔；烟熏盖靠近循环箱本体底部的一端连接有若干支撑脚；若干支撑脚之间连接有装材盘。

6、进一步，分隔座靠近烟熏盖的一侧连接有若干电动伸缩杆；若干电动伸缩杆的伸缩端连接有套在烟熏盖外侧的固定环；固定环内开有环形通道；固定环的环内壁沿径向设有若干与环形通道连通的出气喷嘴，且出气喷嘴与烟熏盖之间具有间隙；储气罐上连接有能够伸缩的出气管；出气管的一端穿过循环箱本体内，且与环形通道连通。

7、进一步，放置槽的侧壁开有沿循环箱本体高度方向设置的封堵槽；封堵板与封堵槽滑动连接；封堵板上连接有位于烟熏腔外的拉板。

8、进一步，循环箱本体的外侧壁安装有支撑架；储气罐放置至于支撑架上。

9、本实用新型的有益效果在于：

10、1、本申请中，对肉类烟熏后的烟气能够通过出气通道的导向作用下进入到烟气过滤器中进行过滤，从而能够除去烟气中的有机物、气味和挥发性有机化合物，配合储气罐能够将过滤后的气体储存起来，能够避免将烟气直接排至大气而污染环境的情况出现。

11、2、通过控制阀的设置，能够增加烟气的停留时间，从而加快对水的加热速度；配合装水桶的设置，能够在烟熏结束后，利用刚加热的热水对烟熏后的肉类进行清洗，去除烟熏残留物和杂质。

12、本实用新型的其他优点、目标和特征将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上对本领域技术人员而言是显而易见的，或者本领域技术人员可以从本实用新型的实践中得到教导。本实用新型的目标和其他优点可以通过下面的说明书来实现和获得。

技术特征：

1.烟熏炉能源循环箱，其特征在于：包括循环箱本体；循环箱本体内具有烟熏腔；烟熏腔的顶部开有连通至循环箱本体外的出气通道；循环箱外设有与出气通道连通的烟气过滤器；烟气过滤器远离出气通道的一端连通有与循环箱本体连接的储气罐；循环箱本体的外侧壁开有连通至烟熏腔内的放置槽；放置槽内设有能够封堵放置槽的封堵板；烟熏腔内放置有烟熏件。

2.根据权利要求1所述的烟熏炉能源循环箱，其特征在于：循环箱本体的顶部开有连通至循环箱本体内的加热孔；循环箱本体内具有位于烟熏腔上方的分隔座；分隔座内放置有装水桶。

3.根据权利要求1或2所述的烟熏炉能源循环箱，其特征在于：烟熏件包括烟熏盖；烟熏盖上开有若干透气孔；烟熏盖靠近循环箱本体底部的一端连接有若干支撑脚；若干支撑脚之间连接有装材盘。

4.根据权利要求3所述的烟熏炉能源循环箱，其特征在于：分隔座靠近烟熏盖的一侧连接有若干电动伸缩杆；若干电动伸缩杆的伸缩端连接有套在烟熏盖外侧的固定环；固定环内开有环形通道；固定环的环内壁沿径向设有若干与环形通道连通的出气喷嘴，且出气喷嘴与烟熏盖之间具有间隙；储气罐上连接有能够伸缩的出气管；出气管的一端穿过循环箱本体内，且与环形通道连通。

5.根据权利要求1所述的烟熏炉能源循环箱，其特征在于：放置槽的侧壁开有沿循环箱本体高度方向设置的封堵槽；封堵板与封堵槽滑动连接；封堵板上连接有位于烟熏腔外的拉板。

6.根据权利要求1所述的烟熏炉能源循环箱，其特征在于：循环箱本体的外侧壁安装有支撑架；储气罐放置至于支撑架上。

技术总结
本技术公开了烟熏炉能源循环箱，属于烟熏技术领域，包括循环箱本体；循环箱本体内具有烟熏腔；烟熏腔的顶部开有连通至循环箱本体外的出气通道；循环箱外设有与出气通道连通的烟气过滤器；烟气过滤器远离出气通道的一端连通有与循环箱本体连接的储气罐；循环箱本体的外侧壁开有连通至烟熏腔内的放置槽；放置槽内设有能够封堵放置槽的封堵板；烟熏腔内放置有烟熏件；本申请中，对肉类烟熏后的烟气能够通过出气通道的导向作用下进入到烟气过滤器中进行过滤，从而能够除去烟气中的有机物、气味和挥发性有机化合物，配合储气罐能够将过滤后的气体储存起来，能够避免将烟气直接排至大气而污染环境的情况出现。

技术研发人员：雷华利
受?；さ募际跏褂谜撸?/b>四川康康高原食品开发有限公司
技术研发日：20231021
技术公布日：2024/5/8