一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构的制作方法

本技术涉及高温杀菌，特别涉及一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构。

背景技术：

1、麻辣肝碗饦是陕北家喻户晓的传统风味小吃,深受广大群众的喜爱,麻辣肝碗饦口感香辣爽滑,回味悠长,既是祛热消暑的佳品小吃,又是宴席餐桌的开胃小菜。

2、食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。迄今为止，加热杀菌仍然是食品杀菌的最主要和最有效的方法。根据工艺温度的不同，常常把热杀菌种类分为巴氏杀菌、高温杀菌和超高温杀菌。

3、经检索现有中国专利：一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构(公告号为：cn218898200u)，包括底板，所述底板顶端一侧设有消毒池，所述消毒池一侧设有沥水架，所述沥水架一侧设有冷却池，所述消毒池侧壁顶部设有进料斗，所述进料斗底部设有震动电机，所述消毒池内部中心设有搅拌部件，所述消毒池底部侧壁设有进水管，所述消毒池侧壁设有多个加热棒，所述冷却池底部连通有冷却管，所述冷却管外侧设有冷凝器，所述消毒池与底板固定连接，所述沥水架与底板固定连接，所述冷却池与底板固定连接，通过设置底板、消毒池、沥水架、冷却池、进料斗、震动电机、进水管、加热棒、冷却管和冷凝器的配合使用，解决了现有消毒设备没有对包装进行冷却降温的问题。

4、上述专利虽然对多个装置的配合使用，达到了对包装食品冷却降温的效果，但是该仍然存在不足的地方，如进料斗的位置较高，不便于对原料进行投料，需要工人借助扶梯攀爬至进料斗处，然后向进料斗进行投料，这样既增加了工人的体力消耗，也给工人的安全带来了隐患，不利于生产的有利进行。

5、因此，发明一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构来解决上述问题很有必要。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，以解决上述背景技术中提出的不便于投料的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，包括底座，所述底座的顶部固定有第一支撑座，所述第一支撑座的顶部固定有输料框，所述输料框的内部安装有驱动电机，所述驱动电机的一侧连接有转动轴，所述转动轴的外部连接有挡板，所述转动轴的外壁固定安装有螺旋输送叶片，所述转动轴的一端连接有轴承，所述输料框的底部开设有下料口，所述下料口的下方设置有第二支撑座，所述输料框的顶部连接有料框盖板，所述料框盖板的顶部安装有投料斗，所述投料斗的下方设置有消毒池。

3、优选地，所述消毒池的侧面连接有进水管。

4、优选地，所述消毒池的一侧固定连接有第一沥水架，所述第一沥水架的内部安装有第一转动辊。

5、优选地，所述第一转动辊的下方设置有第一排水管。

6、优选地，所述第一沥水架的一侧固定连接有冷却池。

7、优选地，所述冷却池的侧面固定连接有冷却管，所述冷却池远离所述冷却管的一侧固定连接有第二沥水架。

8、优选地，所述第二沥水架的内部安装有第二转动辊，所述第二转动辊的下方设置有第二排水管，所述第二沥水架的一侧设置有收集箱。

9、本实用新型的技术效果和优点：

10、1、通过设置自动输料机构，工人直接站在底座上，向投料斗进行投料，投料斗下来的原料进入到输料框的最低处，然后启动驱动电机，使得驱动电机驱动转动轴转动，转动轴的外壁固定有螺旋输送叶片，当转动轴转动时，带动螺旋输送叶片进行转动，这样使得螺旋输送叶片将输料框最低处的原料输送到顶端，然后再从输料框底部开设的下料口下料到消毒池内进行消毒处理，这样无需工人借助扶梯攀爬至高处进行投料，既减少了工人的体力消耗，也提高了工作的安全性，同时节省投料时间，提高了生产效率；

11、2、通过设置消毒池、冷却池、收集箱，将原料投入到消毒池内进行高温消毒，然后原料通过冷却池进行冷却，最后通过收集箱进行收集，这样使得该装置达到高温杀菌及快速降温的效果。

技术特征：

1.一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定有第一支撑座(2)，所述第一支撑座(2)的顶部固定有输料框(3)，所述输料框(3)的内部安装有驱动电机(4)，所述驱动电机(4)的一侧连接有转动轴(5)，所述转动轴(5)的外部连接有挡板(6)，所述转动轴(5)的外壁固定安装有螺旋输送叶片(7)，所述转动轴(5)的一端连接有轴承(8)，所述输料框(3)的底部开设有下料口(9)，所述下料口(9))的下方设置有第二支撑座(10)，所述输料框(3)的顶部连接有料框盖板(11)，所述料框盖板(11)的顶部安装有投料斗(12)，所述投料斗(12)的下方设置有消毒池(13)。

2.根据权利要求1所述的一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，其特征在于：所述消毒池(13)的侧面连接有进水管(14)。

3.根据权利要求1所述的一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，其特征在于：所述消毒池(13)的一侧固定连接有第一沥水架(15)，所述第一沥水架(15)的内部安装有第一转动辊(16)。

4.根据权利要求3所述的一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，其特征在于：所述第一转动辊(16)的下方设置有第一排水管(17)。

5.根据权利要求3所述的一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，其特征在于：所述第一沥水架(15)的一侧固定连接有冷却池(18)。

6.根据权利要求5所述的一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，其特征在于：所述冷却池(18)的侧面固定连接有冷却管(19)，所述冷却池(18)远离所述冷却管(19)的一侧固定连接有第二沥水架(20)。

7.根据权利要求6所述的一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，其特征在于：所述第二沥水架(20)的内部安装有第二转动辊(21)，所述第二转动辊(21)的下方设置有第二排水管(22)，所述第二沥水架(20)的一侧设置有收集箱(23)。

技术总结
本技术公开了一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构，涉及到高温杀菌技术领域，包括底座，底座的顶部固定有第一支撑座，第一支撑座的顶部固定有输料框，输料框的内部安装有驱动电机，驱动电机的一侧连接有转动轴，转动轴的外部连接有挡板，转动轴的外壁固定安装有螺旋输送叶片，转动轴的一端连接有轴承，输料框的底部开设有下料口，下料口的下方设置有第二支撑座，输料框的顶部连接有料框盖板，料框盖板的顶部安装有投料斗。本技术通过螺旋输送叶片将输料框最低处的原料输送到顶端，再通过下料口进行下料，这样无需工人借助扶梯攀爬至高处进行投料，既减少了工人的体力消耗，也提高了工作的安全性，同时节省投料时间，提高了生产效率。

技术研发人员：刘亚伟
受?；さ募际跏褂谜撸?/b>榆林市亚伟食品有限公司
技术研发日：20231020
技术公布日：2024/5/8