一种真空萃腌机的制作方法

本技术涉及腌菜，尤其涉及一种真空萃腌机。

背景技术：

1、腌制通常指的是将肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。

2、现有的腌制通常为人工腌制，将肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料保藏入罐子密封完成腌制，腌制品为静置在调料液中，调料液中的调料易沉底导致腌制品入味不够、不均匀。

技术实现思路

1、为了克服上述现有技术所述的至少一种缺陷，本实用新型提供一种真空萃腌机?？山饩鲭缰破啡胛恫痪然螂缰剖奔浣铣さ奈侍?，通过采用抽真空产生负压和解除真空使得腌制品膨胀和收缩加快对腌制液的吸收和深度吸收，因此在压力变化过程中，腌制液也会跟随流动，从而保证作料不会沉底，腌制入味均匀，且大大降低腌制时间。

2、本实用新型为解决其问题所采用的技术方案是：

3、一种真空萃腌机，包括：外壳体，所述外壳体具有容液腔：内壳体，所述内壳体具有腌制腔，所述腌制腔与容液腔互通，所述内壳体位于容液腔内，且与外壳体间隔设置：上盖组件，所述上盖组件分别与内壳体和外壳体密封连接；控制?？?，所述控制?？槲挥谏细亲榧?，所述控制?？橛糜诳刂扑瞿诳翘迥诘难沽Σ?，使容液腔内的腌制液进入或排出所述腌制腔。

4、通过采用上述方案，通过控制容液腔的腌制液不断进出腌制腔，实现对腌制腔内的食材进行充分接触，提高腌制效率，入味均匀。

5、进一步地，所述上盖组件包括：第一盖体，所述第一盖体一侧设置有第一装配槽；第二盖体，所述第二盖体朝向第一装配槽的一侧设置有第二装配槽，所述第二盖体另一侧向外凸出形成装配块，所述装配块插入腌制腔并与腌制腔内壁抵接；所述第一装配槽和第二装配槽对应扣合连接，用于固定并限位所述控制?？?。

6、通过采用上述方案，通过上盖组件实现与外壳体和内壳体之间的密封连接，提高整体的连接气密性，从而能够更好的控制腌制腔内的压力。

7、进一步地，所述第二盖体的边缘向外延伸形成抵接边，所述抵接边包括：第一抵接部，所述第一抵接部与外壳体边缘抵接；第二抵接部，所述第二抵接部与内壳体边缘抵接；其中，在重力方向上，所述第二抵接部高于第一抵接部。

8、通过采用上述方案，提高装配效果，实现第二盖体与内壳体和外壳体之间的阶梯式装配。

9、进一步地，所述抵接边与外壳体和内壳体之间设置有密封条，所述密封条与抵接边卡接。

10、通过采用上述方案，提高气密性。

11、进一步地，所述外壳体边缘设置有水平延伸的第一抵接边，所述第一抵接边与第一抵接部抵接，所述第一抵接边上设置有向上延伸的第一抵接棱和向下延伸的第二卡接棱，所述第一抵接棱和第二卡接棱错位设置。

12、通过采用上述方案，进一步提升外壳体与上盖组件的连接气密性与稳定性。

13、进一步的，所述内壳体边缘设置有水平延伸的第二抵接边，所述第二抵接边与第二抵接部抵接。

14、通过采用上述方案，进一步提升内壳体与上盖组件的连接气密性与稳定性。

15、进一步地，所述第一盖体至少两端设置有卡接槽，所述卡接槽内设置有卡接件，所述卡接件一端与卡接槽卡接，另一端与第二卡接棱卡接，用于将第一盖体和外壳体连接。

16、通过采用上述方案，用于卡紧所述上盖组件与内壳体和外壳体之间的连接稳定性。

17、进一步地，所述控制?？榘ǎ旱缏钒?，所述电路板上具有触摸按键；显示器，所述显示器与电路板电连；接通阀，所述接通阀包括第一气口、第二气口、第三气口和第四气口；第一泵体，所述第一泵体与第一气口连通，所述第一泵体与电路板电连；第二泵体，所述第二泵体与第二气口连通，所述第二泵体与第二气口之间设置有电磁阀，所述第二泵体与电路板电连；电池，所述电池与电路板电连，用于为电路板供电；其中，所述第三气口与上盖组件的第二盖体连通，用于与腌制腔连通，所述第四气口与电路板上的压力开关连通。

18、通过采用上述方案，能够通过电路板控制第一泵体和第二泵体，实现对腌制腔内的气压控制，从而使容液腔内的腌制液进入或排出腌制腔。

19、进一步地，所述控制?？榛拱ǔ涞缣秸牒鸵何惶秸?，所述充电探针用于为电池充电，所述液位探针位于腌制腔及容液腔内，用于监控容液腔及腌制腔内的液位。

20、通过采用上述方案，所述充电探针方便对电池充电，所述液位探针可以避免腌制腔及容液腔的液位过高。

21、进一步地，所述外壳体底部中央向外凸出，使容液腔底部形成向下凹陷的卡接平台，所述内壳体底部边缘设置有多个向外凸出的抵接筋，所述抵接筋与卡接平台抵接，所述内壳体底部设置有多个通液孔，用于使所述容液腔和腌制腔互通。

22、通过采用上述方案，提高外壳体与内壳体之间的连接稳定性，且不妨碍二者之间互通。

23、综上所述，本实用新型提供的一种真空萃腌机具有如下技术效果：

24、1.通过设置控制?？?，可以实现内壳体的腌制腔内气压的变化，从而实现吸入或排出容液腔内的腌制液，实现常规的腌制功能；

25、2.通过多次控制腌制腔吸入或排出腌制液提高使得腌制品膨胀和收缩加快对腌制液的吸收和深度吸收，将腌制液在腌制品上来回流动使得腌制品受腌均匀；

26、3.由于流动的腌制液能够提升腌制品的吸收效果，因此大大节省腌制时间，提升腌制效率。

技术特征：

1.一种真空萃腌机，其特征在于：包括：

2.根据权利要求1所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述上盖组件(3)包括：

3.根据权利要求2所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述第二盖体(32)的边缘向外延伸形成抵接边(33)，所述抵接边(33)包括：

4.根据权利要求3所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述抵接边(33)与外壳体(1)和内壳体(2)之间设置有密封条(5)，所述密封条(5)与抵接边(33)卡接。

5.根据权利要求3所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述外壳体(1)边缘设置有水平延伸的第一抵接边(12)，所述第一抵接边(12)与第一抵接部(331)抵接，所述第一抵接边(12)上设置有向上延伸的第一抵接棱(121)和向下延伸的第二卡接棱(122)，所述第一抵接棱(121)和第二卡接棱(122)错位设置。

6.根据权利要求3所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述内壳体(2)边缘设置有水平延伸的第二抵接边(22)，所述第二抵接边(22)与第二抵接部(332)抵接。

7.根据权利要求6所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述第一盖体(31)至少两端设置有卡接槽(312)，所述卡接槽(312)内设置有卡接件(6)，所述卡接件(6)一端与卡接槽(312)卡接，另一端与第二卡接棱(122)卡接，用于将第一盖体(31)和外壳体(1)连接。

8.根据权利要求1-7任一项所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述控制?？?4)包括：

9.根据权利要求8所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述控制?？?4)还包括充电探针(48)和液位探针(49)，所述充电探针(48)用于为电池(47)充电，所述液位探针(49)位于腌制腔(21)及容液腔(11)内，用于监控容液腔(11)及腌制腔(21)内的液位。

10.根据权利要求1所述的一种真空萃腌机，其特征在于：所述外壳体(1)底部中央向外凸出，使容液腔(11)底部形成向下凹陷的卡接平台(13)，所述内壳体(2)底部边缘设置有多个向外凸出的抵接筋(23)，所述抵接筋(23)与卡接平台(13)抵接，所述内壳体(2)底部设置有多个通液孔(24)，用于使所述容液腔(11)和腌制腔(21)互通。

技术总结
本技术公开了一种真空萃腌机，包括：外壳体，所述外壳体具有容液腔：内壳体，所述内壳体具有腌制腔，所述腌制腔与容液腔互通，所述内壳体位于容液腔内，且与外壳体间隔设置：上盖组件，所述上盖组件分别与内壳体和外壳体密封连接；控制?？?，所述控制?？槲挥谏细亲榧?，所述控制?？橛糜诳刂扑瞿诳翘迥诘难沽Σ?，使容液腔内的腌制液进入或排出所述腌制腔。本技术可解决腌制品入味不均匀或腌制时间较长的问题，通过采用抽真空产生负压和解除真空使得腌制品膨胀和收缩加快对腌制液的吸收和深度吸收，因此在压力变化过程中，腌制液也会跟随流动，从而保证作料不会沉底，腌制入味均匀，且大大降低腌制时间。

技术研发人员：陈巧苗,傅康龙,邹吴
受?；さ募际跏褂谜撸?/b>杭州米顿科技有限公司
技术研发日：20230926
技术公布日：2024/4/24