本发明涉及休闲食品及保健品。更具体地说，本发明涉及一种基于pickering乳液负载原花青素的粉末油脂及其制备方法。、粉末油脂是利用微囊化技术将油脂进行包埋的一种粉末状产品，具有延缓油脂氧化，掩盖油脂不良风味的作用，同时增加油脂在贮藏、运输时的便利性。随着人们对咖啡、奶茶、烘焙食品等休闲食...

本发明涉及食品加工，具体涉及一种黄精面条及其制备方法。、面条在我国的食用历史悠久，深受大众的喜爱，随着人们生活水平的提高，面条的制作原料也呈现出多元化的特点，如玉米面条、蔬菜面条、水果面条等。、随着社会节奏的加快，人们工作和生活压力越来越大，相当一部分人身体健康状况逐年呈现下降趋势，这类人...

本技术涉及鲜橄榄榨汁设备，具体涉及一种橄榄鲜果去核打浆装置。、橄榄呈卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化，去核难度大。目前工厂对橄榄榨汁的现状是，使用打浆机将未去核的橄榄直接打浆，不仅影响橄榄汁的口感，而且破碎的橄榄核碎渣还影响后续的榨汁工序，损伤设备，降低了出汁...

本技术涉及茶叶加工，具体为一种茶叶翻炒装置。、茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽，别名茶、槚，茗，荈，茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康，茶叶制成的茶饮料，在茶叶制作的几道工序中，翻炒的步骤是极其关键的，在对茶叶翻炒时需要用到翻炒装置。、经检索，专利号为cnu...

本技术涉及果蔬脆片加工，尤其涉及一种果蔬脆片加工用漂烫装置。、果蔬脆片加工的目的是将水果和蔬菜制成易于保存和食用的零食，同时保留其营养成分和口感。这种加工方式可以延长水果和蔬菜的保鲜期，并且方便携带和食用，适合作为健康的零食选择。在加工前通常需要将果蔬切片后进行漂烫杀青处理，故在杀青处理中...

本技术涉及一种超音波装置，尤指一种用于燕窝唾液酸萃取的超音波装置。、根据研究文献可知，燕窝中富含大量蛋白质，利于人体组织生长，故当前以燕窝作为滋补品为常见。近来研究更是发现，燕窝中的唾液酸(sialic?acid，简称sa)为燕窝中具有生物活性的主要成分。、唾液酸为一种乙酰神经氨酸，可调整...

本技术属于黑木耳晾晒，具体涉及一种黑木耳晾晒装置。、木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽-厘米，厚毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上，其中黑木耳具有很多药用功效。能益气强身，有活...

本技术涉及制粒，尤其涉及一种饲料加工用制粒装置。、随着现在社会的进步，科学技术的飞速发展，养殖业的飞速发展，同时也推动了饲料生产业的飞速发展，对于养殖业来说，饲料的选择也是非常重要的。现有的饲料的加工过程中需要添加各种必要的微量元素，通过混合后在通过制粒装置造成颗粒状在进行包装。、现有的制...

本技术涉及高温消毒，具体为一种原料高温消毒装置。、水果罐头包装的食品在密封后，需要通过杀菌的程序来杀灭罐头内的有害微生物，以延长产品的保质期，食品加工行业目前应用的比较广泛的灭菌方式是利用杀菌釜采用蒸汽灭菌或巴氏灭菌，原理是利用细菌不是很耐热的特点达到灭菌的目的。、中国实用新型专利cnu，...

本发明涉及食品加工，具体为一种用于八珍糕制作的快速压模装置。、八珍糕，是以茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，怀山药，芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。、中国发明专利cnu，公开了一种食品加工用糕点压模设备，包括底板和顶板，本发明一种食品加工用糕点压模设...

本发明涉及木耳加工，具体为一种去除重金属的木耳酱及其制备方法。、木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。黑木耳中铁的含量极为丰富，可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木...

本技术属于定量灌装机，具体涉及一种定量灌装机。、在对香肠进行生产加工的过程中，需要使用到定量灌装机，也叫灌肠机，将香肠入料灌装到肠衣的内部，灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制；尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳；该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。、目前，现...

本技术涉及高温杀菌，特别涉及一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构。、麻辣肝碗饦是陕北家喻户晓的传统风味小吃,深受广大群众的喜爱,麻辣肝碗饦口感香辣爽滑,回味悠长,既是祛热消暑的佳品小吃,又是宴席餐桌的开胃小菜。、食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。...

本发明属于蛋品加工，具体而言，涉及一种传统灰蛋的腌制方法。、禽蛋是我国居民生活的必需品，也是主要的农产品之一，其营养成分易被人体消化吸收。目前，鲜蛋形式的市场消费在蛋品产业中占主要地位，蛋制品则相对较少，其中主要存在的问题是创新性低，产品种类较少，甚至还有一些传统蛋制品加工为小作坊式生产，...

本发明涉及中医和营养学，更具体的说是涉及一种平稳血压血糖血脂的配方食品及其制备方法。、随着社会和经济的发展，人们的生活水平不断提高，尤其是人们的饮食品质的提高，营养成分大幅度地改善，不再是营养不良的年代，而今转变成了新的问题却是营养失衡，多的太多了，少的又太少了。再加上过快的生活节奏，紧张...

本发明属于食品，特别是涉及一种高蛋白重组大米及其制备方法。。、大米作为世界上许多国家和地区的主食，其营养价值及烹饪特性对于满足人们的饮食需求具有重要意义。随着生活水平的提高，人们对食物营养价值的追求日益增强，高蛋白大米成为市场的新宠。然而，传统的育种方法在提高大米蛋白含量的同时，往往会导致...

本发明涉及一种甜食。、以往，作为甜食，例如在专利文献l中揭示有一种拼图巧克力的构成，所述拼图巧克力的特征在于，将熔融巧克力流入到模具中，进行固化而形成巧克力甜食，该巧克力甜食具有依据模具内的周缘形状、沿着模具内底面的立体形状/花纹的表面、及所需厚度，利用以所需间隔从纵向及横向交叉设置的切割...

本发明属于食品加工，具体涉及一种提升醛类特征风味物质的酶解牛油的制备方法。、火锅底料牛油一直是火锅料理中不可或缺的一部分，它以其浓郁的香气和独特的口感，成为了许多火锅爱好者心目中的首选，特别是在川渝地区，牛油作为火锅底料的核心成分之一，其特性直接决定了牛油火锅的终极风味。在火锅行业，为了提...

本技术涉及果蔬自动清洗，具体涉及一种无药残果蔬自动清洗设备。、随着生活水平的提高，对果蔬进行加工后再进行销售已经很普遍，但是果蔬药剂残留成为危害人体健康的来源之一，果农菜农为了保证果蔬外形的美观和防止病虫害，在种植过程中常?；崾┘庸嗟那σ┘?，因此在加工之前必须进行彻底的清洁。、目前公开...

本技术涉及充填设备，特别涉及一种锁紧机构及充填机。、随着人们生活水平的提高，人们对各式各样的、不同形状的甜品的需求越来越高。现有的充填机一般是通过齿轮泵来将面糊、奶油、果酱、沙拉酱等流体或半流体浆料，或者是绿豆馅、榴莲馅等非流体物料充填到甜品内部或表面。在申请号为.的中国实用新型专利公开了...